Fraises : ce que les anciens faisaient toujours en février (et pourquoi c’était crucial)
En février, quand tout semble endormi au jardin, nos anciens sortaient pourtant…
« Je la prépare en 10 minutes pour toute la famille » : ma poêlée poireaux-pommes-lardons ultra gourmande et rapide
Vous rentrez tard, tout le monde a faim, et vous n’avez franchement…
La recette ultra rapide que je refais sans cesse : le cake bien fondant à la fourme d’Ambert et noix, plus gourmand qu’une quiche
Vous cherchez un plat prêt en moins de 10 minutes de préparation,…
Congeler des aliments presque périmés pour les garder plus longtemps : bonne ou mauvaise idée ?
Vous ouvrez le frigo, vous voyez un yaourt ou un steak qui…
“Ça va vraiment parfumer le bouillon” : pour un bon pot-au-feu, Laurent Mariotte demande toujours cette viande à son boucher
Vous avez déjà tout fait « comme d’habitude », mais votre pot-au-feu reste un…
J’ai troqué le croque classique pour cette version hivernale aux poireaux ultra fondants : prêt en 20 minutes, il fait l’unanimité au dîner
L’odeur du pain qui dore, le fromage qui commence à filer, les…
« Une madeleine de Proust » : à Bormes-les-Mimosas, la toute première Coupe du monde de l’œuf mimosa
Fermez les yeux un instant. Le soleil sur la peau, l’odeur du…
Ce n’est pas du jambon : dans le riz cantonais, les Chinois utilisent plutôt cet ingrédient
Vous pensiez faire un vrai riz cantonais avec quelques dés de jambon…
Moelleuses, dorées, inratables : les crêpes express de Cyril Lignac parfaites pour une Chandeleur réussie
Une pâte prête en quelques minutes, des crêpes qui ne se déchirent…
Gratin de butternut au fromage frais au four : douceur fondante, herbes fraîches et crème pour réchauffer les soirs d’hiver
Il fait froid, la nuit tombe tôt, et vous avez juste envie…